Книга на итальянском, называется "Полная иллюстрированная энциклопедия цифровой фотографии". Автор Steve Luck - скорее всего американец. Да это неважно - они все похожи. Полистай и возьми, какая тебе больше приглянется, где язык попроще. А еще их в интернете миллион. Я сейчас в основном оттуда качаю.
Вот здесь есть много интересного http://fotobooks.livejournal.com/